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El logotipo ecológico de la UE da una identidad visual coherente a los productos ecológicos producidos en la Unión Europea. Esto facilita a los consumidores la identificación de productos orgánicos y ayuda a los agricultores a comercializarlos en toda la UE. El logotipo orgánico solo se puede usar en productos que hayan sido certificados como orgánicos por una agencia u organismo de control autorizado. Esto significa que han cumplido condiciones estrictas sobre cómo deben producirse, procesarse, transportarse y almacenarse. El logotipo solo se puede utilizar en productos que contengan al menos un 95% de ingredientes orgánicos y, además, respeten condiciones más estrictas para el 5% restante. El mismo ingrediente no puede estar presente en forma orgánica y no orgánica.*

*información obtenida de: www.ec.europa.eu

La certificación es necesaria para garantizar que el sistema de producción ecológico de los alimentos llegue al consumidor con las máximas garantías. Por ello, el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) realiza controles exhaustivos a los operadores mediante auditorías de los sistemas de producción y elaboración, y toma muestras de los productos para ser analizados. De este modo se garantiza que estos productos no han sido contaminados con pesticidas ni transgénicos. Tanto el sistema de producción y elaboración como el sistema de control es común a todos los países de Europa y está regulado por el Reglamento (CE) 834/2007. Además, la Comisión Europea publica cada año una lista con los organismos autorizados para realizar el control y la certificación de los productos ecológicos. En Cataluña, el CCPAE es el organismo de control y certificación de los productos agrarios y alimentarios ecológicos.

*información obtenida de: www.ccpae.org

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